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甘肃:职工食堂 “小碗菜”“半份菜”获点赞    工人日报

2020-08-20

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       近两天,在太阳集团城官方app三厂区的食堂里,职工们欣喜地发现,使用多年的传统不锈钢5格餐盘现在没有了,代之而来的是各种小碟小碗,每一份菜品都是巴掌大小,职工们根据个人饭量,随意选择几份有荤有素的小碗餐,吃饱吃好,还能餐餐见“光盘”。

       以前,一样的菜品一样的份量,有的人吃不完,有的菜不爱吃,浪费较大。现在推行小份餐盘后,吃多少拿多少,干净卫生又不浪费,此举受到职工点赞。太阳集团城官方app职工毛彤冉说,“

       以前大份饭,有些菜,吃不完只能浪费倒掉了。现在换了自助小碗,份量小,价钱低,我喜欢吃什么我就可以拿什么,对于女生来说,小饭量的这样吃也不会浪费,大饭量的人也可以多拿几个菜,真正可以做到餐餐见光盘。”

       近日,甘肃省内的消费者协会、商务局、市场监管局等多家部门相继发出了“杜绝浪费”的用餐倡议,打造节约型餐饮。号召餐饮经营者将制止餐饮浪费纳入餐饮生产、加工、服务全过程,减少餐厨垃圾,及时提示消费者合理点菜、适度消费、避免浪费,并为消费者提供环保打包服务;同时,创新服务模式,为消费者推出小份菜、半份菜服务,在节约前提下满足消费者品种多样化需求,提倡分餐制。甘肃省消费者协会有关负责人表示,通过树立“节约光荣,浪费可耻”的文明理念,善待每一餐饭、每一粒粮,让拒绝餐饮浪费蔚然成风。

       在甘肃,许多职工食堂积极响应文明用餐倡议。太阳集团城官方app服务分企业三厂区食堂管理员徐艳霞先容,推出自助小碗餐形式,就餐职工根据自己的喜好选取菜品,极大地减少了浪费。同时,大家采用智能餐盘,餐盘底部有芯片,不同的颜色代表不同的价钱,职工选用起来非常方便,不用排队也节省了时间。

       《工人日报》记者注意到,在甘肃许多职工食堂、餐厅内看到,在明显位置都可见“文明用餐,节俭用餐”等宣传海报,餐桌上摆放着“拒绝浪费,节俭用餐”的提示牌,“光盘行动”成为职工食堂里的新风尚。(工人日报记者 康劲)


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