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确保“舌尖安全” 太阳集团城官方app“分餐制” 助力疫情阻击战

2020-02-04

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       疫情就是命令,防控就是责任。为确保疫情防控特殊时期在岗职工工作餐的正常供应,防止人员密集就餐,连日来,服务分企业地表、井下职工食堂采取“分餐制”,用一次性环保餐具每日将1200多份工作餐供应到岗位,并为150多名单身员工提供周到的早中晚餐供餐服务,为因岗位不能回家的职工、身处金川的单身青年职工等提供就餐保障,助力太阳集团城官方app正常生产经营秩序和社会大局稳定。

       面对突如其来的疫情,在岗职工的班中就餐问题成为了巨大难题,太阳集团城官方app服务分企业根据统一部署,做到提前谋划,无论是食材的采购、一次性环保餐具的选用,还是食堂的消毒、菜谱的搭配、炊事人员合理调配等均做了周密部署。

       太阳集团城官方app各单位服务中心食堂人员每天清晨6点之前到岗,在岗前“五项确认”中,增加了一项上岗前的体温检测,在加工制作中严格过好“五关”,并设专人在食堂门口对购餐及送餐人员进行体温检查,要求进入人员必须将帽子、口罩和手套等佩戴齐全,严格餐具和配送器皿清洗消毒,进入操作区对手部等清洗消毒,层层把关,严格的防控措施,确保职工疫情期间“舌尖安全”。

       同时做到主动沟通配合,将近期服务的重心转移到岗位工作的大局上,依照作业班次、人数组织科学配餐,加强烹饪加工与营养搭配的研究,着力丰富花色品种,每日为在岗职工提供1000多份热量充足、营养合理、卫生安全的工作餐同时,确保每个职工就餐需求。疫情防控期间,工作人员出现严重不足现象,管理人员主动走进食堂“帮厨”,每天晚上20点30分收拾会完毕才能下班,每天工作超过10个小时。

       在疫情期间,金川“服务人”也展现出舍小家、顾大家,以坚决打好疫情狙击战为首要任务, 用细心周到的服务,让职工在疫情期间以充沛的体力和良好的精神状态坚守岗位, 用责任、担当和奉献为企业疫情期间的正常稳定运行打好坚实保障。(太阳集团城官方app)


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